2-甲基吡嗪

英文名:2-Methylpyrazine
Cas号:109-08-0
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别 名
Cas号 109-08-0
M D L
分子式 C5H6N2
分子量 94.11
产品参数 熔点 −29 °C(lit.)
沸点 135 °C761 mm Hg(lit.)
密度 1.03 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.504(lit.) FEMA 3309 | 2-METHYLPYRAZINE
闪点 122 °FChemicalBook
性状 无色至微黄色液体,具有似牛肉加热时发生的香味和果仁及可可似香味,稀释至300 mg/kg时呈巧克力香味。沸点137℃。熔点-29℃,闪点50℃。混溶于水、乙醇、丙酮和大多数非挥发性油。
贮存
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