山茶油

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别 名 山茶油,野山茶油,茶籽油,油茶籽油
Cas号
M D L
分子式
分子量
产品参数 "【茶籽油脂肪酸主要组成(%)】
1.油酸 78-86   
2.亚油酸 7-10   
3.亚麻酸 0.2-0.8   
4.棕榈酸 8-10   
5.硬脂酸 1.5-3.5  

【技术指标】
色泽(25.4mm) Y≤10-40;R≤4   
气味、滋味、外观   山茶油气味和滋味澄清、透明液体   
游离脂肪酸(mgKOH/g)≤0.20   
水分及挥发物(%) ≤0.05   
杂质(%) ≤0.05   
过氧化值(mml/kg) ≤10
性状 "山茶油是从山茶科山茶属植物的油茶成熟种子中提取的天然植物油,色泽金黄或浅黄,澄清透明,气味清香,味道纯正。
制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是天然绿色食用植物油,茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。


茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的,山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
贮存 1KG起订
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