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转化糖
英文名: INVERTOSE
Cas号:8013-17-0
Cas号:8013-17-0
检测信息查询

货号 | 规格 | 货期 | 库存 | 价格 | 会员价 | 订购 |
13081210752-100g | 合成 | 0 | ¥480 | |||
13081210751-5g | 进口 98% | 0 | ¥1200 |
别 名 | 反转,倒转;转化糖;糖类水解物;转化糖浆 |
Cas号 | 8013-17-0 |
M D L | |
分子式 | C12H24O12 |
分子量 | 360.31 |
产品参数 | 有甜味的吸湿性液体,白色或淡黄色粘稠状糖浆,甜度约为蔗糖的70%~90%。呈左旋光性,比旋光度-40.5°易溶于水、甘油和乙二醇中,极微溶于丙酮和乙醇。有还原性,可使费林氏溶液还原。 |
性状 | |
贮存 |