日落黄

英文名:Sunset Yellow FCF
Cas号:2783-94-0
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别 名 日落黄FCF,1-对磺酸苯基偶氮-2-羟基萘-6-磺酸二钠盐,食用黄色6号,食品黄 3
Cas号 2783-94-0
M D L --MFCD00036437
分子式 C16H10N2Na2O7S2
分子量 452.37
产品参数 外观Appearance 橙色粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配

含量Dye-content >87 %
干燥减量、氯化物及硫酸盐总量 <13 %
水中不溶物Insoluble matter in H2O <0.2 %
对氨基苯磺酸钠 <0.2 %
砷As < 3 ppm
铅Pb < 10 ppm
汞Hg < 1 ppm
镉Cd < 1 ppm
副染料总量subsidiary colours:
性状 橙红色均匀粉末或颗粒,无臭。易溶于水(6.9%,0℃)、甘油、丙二醇,微溶于乙醇、不溶于油脂。水溶液呈黄橙色。在柠檬酸、酒石酸中稳定,还原时褪色。0.1%水溶液呈橙黄色。耐光性,耐热性,耐酸性非常强,耐碱性尚好,但遇碱呈红褐色。
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