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凝乳酶
英文名：RENNIN
Cas号：9001-98-3
Cas号：9001-98-3
检测信息查询
| 货号 | 规格 | 货期 | 库存 | 价格 | 会员价 | 订购 |
| 13081197881-25g | 99% | 0 | ￥500 | 请登录 |
| 别 名 | 凝乳酶B,得自含有凝酪酶原B基因的KZUYVEROMYCES LACTIS;凝乳酶;由动物制得者亦称“皱胃酶”;高血压蛋白原酶;微生物凝乳酶;凝乳酶(+4℃) |
| Cas号 | 9001-98-3 |
| M D L | |
| 分子式 | |
| 分子量 | |
| 产品参数 | 熔点 225-227℃
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| 性状 | |
| 贮存 | 储存条件 −20°C |
酶制剂。广泛应用于干酪制造，亦用于酶凝干酪素及凝乳布丁的制造。用量视生产需要而定。粉状体一般用量为0.002%～0.004%，先溶于2%食盐液中使用。
- 聚六亚甲基胍盐酸盐 57028-96-3
- 壳聚糖盐酸盐 70694-72-3
- (S)-2-氨基-3-甲氧基丙酸 32620-11-4
- 雄烯二醇 521-17-5
- 凝乳酶 9001-98-3
- 三甲基碘硅烷 16029-98-4
- 碳酸镍 3333-67-3
- PH计校准缓冲盐（PH1.68）
沪公网安备 31012002003054号