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大蒜素

英文名：Allicin
Cas号：539-86-6
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13081136441-20ｍｇ 对照品 HPLC≥98.0% 0 ￥260 请登录
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别 名 别　　名：大蒜新素;二烯丙基二硫-氧[S]化合物;蒜辣素;蒜素;大蒜素;二烯丙基二硫;三硫二丙烯;二烯丙基三硫化物；2-propene-1-sulfinothioicacid,s-2-propenylester;alliosan;allylthiosulphinicacidallylester;Diallyldisulfid-S-oxide;diallylthiosulfinate;thio-2-propene-1-sulfinicacids-allylester;thio-2-propene-1-sulfinicacis-allylester;ALLICIN
Cas号 539-86-6
M D L
分子式 C6H10OS2
分子量 162.2700
产品参数 物理化学性质：呈油状液体，具有强烈刺激味和酸素特有的辛辣味。不耐热，对碱不稳定，但对酸较稳定。难溶于水，可与乙醇、乙醚和苯混合。由百合科葱属植物大蒜的鳞茎(大蒜头)提取而得。大蒜素为抗菌物质，可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌的生长繁殖。对葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌等有明显的抑制和杀灭作用。广谱抗菌药。治疗消化道、呼吸道及阴道的霉菌感染，如菌痢、百日咳等均有效。
基本用途：含量测定。



【功效】：
　　•预防动脉粥样硬化，保护心脏免受侵袭
　　•具有清瘟、解毒、活血化瘀的功能
　　•典型抗菌素和杀菌性，可治疗脚癣（足癣、皮真菌病）对刺激性物质具有免疫功能，对哮喘、感冒、糖尿病、阴道感染有一定疗效。
　　•抗病毒的作用
　　•降血脂、降血压、降血糖还有抗血小板凝集
　　•提高溶纤酶的活性，对肿瘤细胞有抑制和杀灭作用，防治肿瘤
　　•它可减少冠状动脉粥样硬化斑块，可以抗血拴
　　•保健、促生长作用：大蒜素可有效刺激动物体内产生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分C3H5S(O)基因，使肉蛋鲜味更美。
性状 【大蒜素】：大蒜素是以大蒜Allium Sativum L.鳞茎为原料提取的产品，也可化工合成，目前作为饲料添加剂使用的大蒜素绝大部分是化工合成的产物。
贮存 置于阴凉干燥、避光，避高温处,不打开包装可保存两年。
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