药师带您揭开“国老”——甘草的神秘面纱

药师带您揭开“国老”——甘草的神秘面纱

看过《三国演义》的朋友，一定知道乔国老这个人物。

他是孙策和周瑜的岳父，曾不遗余力地调和孙权与刘备两家的矛盾，从而促成孙刘结盟，共同抗击曹军入侵。

无独有偶，在我国医药学宝库里有味号称“国老”的中药，其载于《神农本草经》。入药已有悠久历史。早在二千多年前，《神农本草经》就将其列为药之上乘。

南朝医学家陶弘景将甘草尊为“国老”，并言：“此草最为众药之王，经方少有不用者。”

“国老”，即帝师之称，之所以推崇其为药之“帝师”，其原因正如李时珍在《本草纲目》中所释：“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众药有功，故有‘国老’之号。”这种药物就是今天我们所熟知的本草王国里的“国老”，最甜的中药之一——甘草。

一味甘草究竟有什么奇妙的功效可在千年历史中被尊称为中药之“国老”？它拥有哪些巨大的药用价值？夏季来临，甘草在日常生活中有哪些妙用？

下面药师就来为大家详细介绍一下甘草中的大学问吧。

一、甘草的形态特征及功效

甘草，又名国老、甜草等，为多年生豆科植物甘草、胀果甘草、或光果甘草的干燥根和根茎。味甘，性平，归心、肺、脾、胃经。具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药之功效。

现代医学研究认为：甘草含有甘草甜素、甘草甙、有机酸等成分，有解毒、利尿的作用，并可抗炎症、抗过敏。

二、甘草有哪些药用价值

甘草味极甜，得土气最全，因此与诸药配伍均十分和谐。

1. 甘草与温药配伍可缓其热，如附子理中汤；

2. 甘草与寒性药相伍可缓其寒，如调味承气汤；

3. 甘草配解表药则助其外，如麻黄汤；

4. 甘草得泻下药则缓其速，如大黄甘草汤；

5. 毒药得甘草能解其毒，如马钱子得甘草能降低其毒性等。

南北朝时的医学家陶弘景曰：“甘草能调和诸药使之不争。”甘草随气者入气，随血者入血，调和诸药，因此称其为“国老”一点也不为过。

三、甘草的药用成分

营养分析表明，甘草中含甘草甜素、甘草酸等三萜皂苷，和甘草素等黄酮类成分。

1. 甘草酸、甘草甜素能调节免疫；

2. 甘草甜素及甘草次酸均有盐皮质激素和糖皮质激素样作用。能镇静、保肝、解毒、解热、抗炎、抗心率失常、降脂及抗动脉粥样硬化；

3. 甘草素、甘草苷和异甘草苷元有解痉、抑制胃液分泌、抗溃疡作用；

4. 甘草次酸钠有止咳、消痰及降低呼吸道阻力作用；

5. 甘草多糖、甘草酸、甘草次酸合用可共同发挥抗单纯疱疹病毒、抗腺病毒、抗菌、抗病原虫、抗肿瘤等作用；

6.甘草甜素有增强非特异性免疫功能，抗艾滋病毒作用。

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酷暑将至，倘若在您面前摆上一碗清爽可口的“酸梅汤”，是不是非常给力呢？

酸梅汤是中国传统的夏令饮品和解渴妙品，因其可以去油解腻，清热解暑，消食开胃，行气散瘀，生津止渴，收敛肺气，甚至还有安神醒脑的功效，广为流传。如果说消暑是酸梅汤的代名词，这其中“国老”甘草的作用可是功不可没！

您可能不知道，“酸梅汤”一般由乌梅、生山楂、陈皮、甘草、冰糖及桂花调配而成。前四者的比例大概是6：6：3：1。甘草在其中，就发挥着清热又能调味的作用。

四、甘草组合中的禁忌

甘草作用大，但甘草配伍也十分讲究，决不可随意加之，否则影响疗效！

1.如“五苓散”“真武汤”若加入甘草则可使用利水、消肿之力大减；

2.如六味地黄、麦味地黄、济生肾气丸之类，其滋补类药黏腻，若加甘草则会引起消化不良。

十八反中曾言“藻、戟、遂、芫俱战草”即：甘草不宜与海藻、京大戟、甘遂、芫花同用。以上配伍调剂时需加以谨慎！

五、甘草可以随意服用吗？当然不行！

甘草药性虽平，临床也应重视配伍禁忌。清代名医徐灵胎说：“误用致害，虽甘草、人参亦毒药之类也。”故临床遣方用药时应深思熟虑。

甘草之功在于甘而其弊也在于甘，医云：“甘者令人中满，”又曰：“甘能助湿”、“中满忌甘，呕家忌甘，酒家忌甘，诸湿肿满及胀病，咸不当服。”在临床中气滞中满者用之每见胀闷愈增。

有科研报道，甘草可使尿量减少，血钠滞留，有碍水肿之治疗，故临床应用当慎重。

当然，甘草也不是人人皆宜、多多益善，若长期大量服用，可引起水肿、血压升高、血钾降低、小腹胀满、食欲差等。

此外，甘草与海藻、甘遂、大戟、芫花相反，临床组方时需要注意，切不可同时使用。

 

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